400 gramů hovězího masa, nakrájeného na kousky; 1,5 litru vývaru; mrkev; brambor; Paprika; sůl, bylinky. Kousky hovězího masa ponořte do horkého vývaru.Po uvaření přidáme na kostičky nakrájené brambory, mrkev a papriku. Vařte 10-15 minut a poté dochuťte solí. Do hotové polévky přidejte bylinky.
Nízký roštěnec. Harfa – kosti z páteře. Hovězí veverka je u nás známá především jako steakové maso s výraznou chutí. Jedná se o opravdovou delikatesu. V kuchyni veverku můžete využít i na pečení v troubě, opékání na pánvi nebo na roládu. Dalším typicky steakovým masem je vysoký roštěnec.
4 porce. 350 g hovězího masa. 2 morkové kosti. 2 mrkve. 1 celer. 2 petržele. 1/2 pórku. 1 svazek petrželky. 1 cibule.
Smažené karbanátky podle Marie Janků-Sandtnerové „Připravíme si sekaninu jako na sekanou pečeni (5 dkg hovězího masa, 20 dkg vepřového masa, 10 dkg telecího masa, 4 dkg namočené housky, 3 dkg cibule, 1 dkg sádla, sůl, 4 zrnka tlučeného pepře, majoránka, z 1⁄2 citronu kůra i šťáva, 4 dkg slaniny, 2 vejce).
Mezi pokrmy z mletého masa patří hamburger. Typický pokrm, který vytane na mysli většině lidí, když se řekne mleté maso. Každý, kdo rád griluje, má svůj vlastní „signature burger“. Způsobů, jak tuto tradiční americkou pochoutku nachystat, totiž existuje nespočet. Vše ale spočívá ve správné přípravě masa.
Co dělat, aby nepraskla? Maso na sekanou vybírejte pečlivě. Nejlepší pro přípravu sekané je směs hovězího a tučnějšího vepřového masa. Udělat ji ale můžete v podstatě z jakéhokoliv masa, hodí se hovězí, vepřové, jehněčí, telecí, drůbeží, králík nebo zvěřina.
pgNjk. byo93wbkm8.pages.dev/326byo93wbkm8.pages.dev/253byo93wbkm8.pages.dev/2byo93wbkm8.pages.dev/87byo93wbkm8.pages.dev/351byo93wbkm8.pages.dev/34byo93wbkm8.pages.dev/332byo93wbkm8.pages.dev/377byo93wbkm8.pages.dev/5
co udělat z mletého hovězího masa
